Brownie de chocolate
Aprende cómo hacer Brownie de chocolate con esta fanastica receta.
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Raciones: 12 personas
Calorías: 370kcal
Ingredientes
- 200 gramos azúcar
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 75 gramos cacao
- 120 gramos harina
- 6 gramos sal
- 250 gramos de chocolate en pepitas o tableta
- 225 gramos mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada cafe ( opcional)
- 1 cucharada extracto vainilla
Elaboración paso a paso
- Derrite la mantequilla en el microondas. Añade en un bol la mantequilla, los huevos a temperatura ambiente, el café ( opcional pero creo que potencia y resalta el sabor del chocolate) y la vainilla.
- Añade el azúcar y mezclar hasta que quede suave
- Tamiza la harina, sal y el cacao en la mezcla. Es importante tamizar ya que el cacao es grumoso.
- Remueve la mezcla hasta que se incorpore totalmente.
- Añade el chocolate en trozos o las pepitas de chocolate . Mezclar bien con una espátula raspando bien el fondo del bol, asegurando que todo este mezclado uniformemente.
- Introduce la masa en un molde para hornear forrado con papel de horno. Hornea a 180ºC durante 30 minutos. El centro continuará horneándose después de retirarse del horno, no te preocupes si notas el centro algo frío.
- Decora por encima con chocolate en pepitas si así lo deseas.