Brownie de chocolate
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Brownie de chocolate

Aprende cómo hacer Brownie de chocolate con esta fanastica receta.
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: Brownie de chocolate
Raciones: 12 personas
Calorías: 370kcal

Ingredientes

  • 200 gramos azúcar
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 75 gramos cacao
  • 120 gramos harina
  • 6 gramos sal
  • 250 gramos de chocolate en pepitas o tableta
  • 225 gramos mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada cafe ( opcional)
  • 1 cucharada extracto vainilla

Elaboración paso a paso

  • Derrite la mantequilla en el microondas. Añade en un bol la mantequilla, los huevos a temperatura ambiente, el café ( opcional pero creo que potencia y resalta el sabor del chocolate) y la vainilla.
  • Añade el azúcar y mezclar hasta que quede suave
  • Tamiza la harina, sal y el cacao en la mezcla. Es importante tamizar ya que el cacao es grumoso.
  • Remueve la mezcla hasta que se incorpore totalmente.
  • Añade el chocolate en trozos o las pepitas de chocolate . Mezclar bien con una espátula raspando bien el fondo del bol, asegurando que todo este mezclado uniformemente.
  • Introduce la masa en un molde para hornear forrado con papel de horno. Hornea a 180ºC durante 30 minutos. El centro continuará horneándose después de retirarse del horno, no te preocupes si notas el centro algo frío.
  • Decora por encima con chocolate en pepitas si así lo deseas.