Tarta de la abuela
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Tarta de la abuela

Deliciosa tarta de la abuela formada por galletas, chocolate y preparado de flan haciendo una receta muy sencilla y divertida de preparar
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Plato: Postre
Cocina: Mediterránea
Keyword: Tarta de la abuela
Raciones: 12 personas
Calorías: 304kcal

Ingredientes

  • 200 gramos chocolate negro al menos 80% cacao
  • 100 ml nata para montar
  • 1100 ml leche
  • 3 cucharadas azúcar
  • 450 gramos galletas rectangulares
  • 2 sobres preparado para flan o sustituir por natillas.

Elaboración paso a paso

  • Disolvemos el preparado de flan en un vaso de leche y ponemos el resto de leche en un cazo a fuego lento a calentar junto con el azúcar.
  • Cuando la mezcla comience a hervir la retiramos del fuego y añadimos a la leche el preparado de flan que anteriormente teníamos en un vaso. Removemos la mezcla hasta que quede uniforme.
  • Volvemos a colocar la mezcla a fuego lento, removemos continuamente hasta que comience a espesar.
  • Preparamos un molde rectangular y colocamos una perfecta capa de galletas mojadas en leche, de forma que cubran todo el molde y queden de forma uniforme
  • Vertimos la mitad de la mezcla del flan en el molde
  • Colocamos una nueva capa de galletas
  • Vertimos la segunda mitad de la mezcla del flan en el molde y colocamos la última capa de galletas en el nivel superior.
  • Dejamos enfriar durante 1h o 1h y 30 minutos.
  • Ponemos la nata a calentar y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro, mezclamos hasta que quede fundido y uniforme la mezcla de la nata y el chocolate.
  • Echamos la mezcla de la nata y el chocolate por encima de la última capa de galletas.
  • Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante 60 minutos.
    Tarta de la abuela