Tarta de la abuela
Deliciosa tarta de la abuela formada por galletas, chocolate y preparado de flan haciendo una receta muy sencilla y divertida de preparar
Tiempo de preparación30 min
Tiempo total30 min
Raciones: 12 personas
Calorías: 304kcal
Ingredientes
- 200 gramos chocolate negro al menos 80% cacao
- 100 ml nata para montar
- 1100 ml leche
- 3 cucharadas azúcar
- 450 gramos galletas rectangulares
- 2 sobres preparado para flan o sustituir por natillas.
Elaboración paso a paso
- Disolvemos el preparado de flan en un vaso de leche y ponemos el resto de leche en un cazo a fuego lento a calentar junto con el azúcar.
- Cuando la mezcla comience a hervir la retiramos del fuego y añadimos a la leche el preparado de flan que anteriormente teníamos en un vaso. Removemos la mezcla hasta que quede uniforme.
- Volvemos a colocar la mezcla a fuego lento, removemos continuamente hasta que comience a espesar.
- Preparamos un molde rectangular y colocamos una perfecta capa de galletas mojadas en leche, de forma que cubran todo el molde y queden de forma uniforme
- Vertimos la mitad de la mezcla del flan en el molde
- Colocamos una nueva capa de galletas
- Vertimos la segunda mitad de la mezcla del flan en el molde y colocamos la última capa de galletas en el nivel superior.
- Dejamos enfriar durante 1h o 1h y 30 minutos.
- Ponemos la nata a calentar y cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate negro, mezclamos hasta que quede fundido y uniforme la mezcla de la nata y el chocolate.
- Echamos la mezcla de la nata y el chocolate por encima de la última capa de galletas.
- Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante 60 minutos.
