Tarta de unicornio
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Tarta Unicornio

¡Aprende a hacer una tarta de unicornio llena de magia y fantasía! Absolutamente todo es comestible en esta sencilla tarta
Tiempo de preparación1 h
Tiempo de cocción45 min
Tiempo total1 h 45 min
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: Tarta Unicornio
Raciones: 12 personas
Calorías: 500kcal

Ingredientes

Para la tarta

  • 130 gramos mantequilla sin sal
  • 260 gramos azúcar
  • 4 huevos
  • 390 gramos harina para repostería
  • 3 cucharaditas levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 50 gramos adornos comestibles arcoíris

Para las decoraciones

  • 1 plancha de 25 x 25 cm de masa de galletas
  • 30 gramos harina para espolvorear
  • 30 gramos adornos comestibles de arcoiris
  • 30 gramos pepitas de chocolate blanco
  • 1 adorno comestible de polvo dorado
  • 1 cono de helado

Para la buttercream

  • 500 gramos azúcar glas
  • 130 gramos mantequilla sin sal
  • 6 cucharadas leche
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 colorante alimentario rosa, azul, verde, amarillo

Elaboración paso a paso

  • Reune los ingredientes. Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa y enharina tres moldes redondos de 15cm. Si solo tienes un molde puedes hacerlos uno a uno.
  • En un bol grande, añade la mantequilla y el azúcar y remueve hasta que este esponjosa.
  • Añade los huevos uno a uno batiendo bien tras cada huevo añadido.
  • En otro bol grande añade la harina para repostería, la levadura en polvo y la sal.
  • Añade la mezcla de la harina a la mezcla de la mantequilla. Posteriormente añade la leche y los extractos mezclando después de añadir cada ingrediente.
  • Añadir las adornos comestibles de arcoiris y batir.
  • Divide la masa en los tres moldes preparados anteriormente a partes iguales. Hornee durante 30 o 35 minutos.
  • Retire los bizcochos de los moldes y enfrie durante 10 minutos en la rejillas.
  • Mientras tanto vamos a preparar las decoraciones. Amasa el rollo de galletas preparado con un poco de harina espolvoreada.
  • Usando un cortador de galletas en forma de corazón corta las galletas. Coloca las galletas sobre papel de hornear y hornee a 180ºC las galletas durante 8-11 minutos.
  • Con las galletas aún calientes, moldea dos galletas en forma de corazón con la curva de una cuchara sopera y dejara enfriar todas las galletas. Necesitaremos estas dos galletas dadas forma con la cuchara para las orejas.
  • Calienta las pepitas de chocolate blanco en un recipiente para microondas en intervalos de 30 segundos hasta que quede suave. Deja enfriar el chocolate.
  • Una vez que este el chocolate blanco frio colócalo en una manga pastelera con punta pequeña. Coloca un bandeja pequeña para hornear y dibuja los ojos con las pestañas. Posteriormente introducelo en el congelador.
  • Para preparar la buttercream necesitamos combinar azúcar, mantequilla, leche y vainilla en un bol grande y batir a velocidad media durante 1 o 2 minutos hasta que este cremoso.
  • Divide la buttercream en dos.
    Con la primera mitad, pon la primera capa de pastel y cúbrela con buttercream, repite con el resto de capas. Posteriormente cubre los lados con buttercream.
  • Con la otra mitad de la buttercream.
    Divídela en cuatro bol, utilizando colorante alimentario tiñe cada una de las cuatro partes en rosa, azul, verde y amarillo.
  • Cubre el cono de helado con polvo dorado comestible y colócalo en el centro de la tarta.
  • Introduce las dos galletas de corazón curvadas con la cuchara boca abajo a cada lado del cuerno de unicornio.
  • Coloca el glaseado azul, rosa, verde y amarillo en la parte superior y bajando a un lado del pastel
  • Tendremos la melena del unicornio
  • Pinta con polvo dorado los ojos del unicornio.
  • Pon suavemente los ojos al unicornio en la parte frontal del pastel. Guarda la tarta en la nevera.
  • Corta un trozo y prueba tu fantástica tarta de unicornio!