Tarta Unicornio
¡Aprende a hacer una tarta de unicornio llena de magia y fantasía! Absolutamente todo es comestible en esta sencilla tarta
Tiempo de preparación1 h
Tiempo de cocción45 min
Tiempo total1 h 45 min
Raciones: 12 personas
Calorías: 500kcal
Ingredientes
Para la tarta
- 130 gramos mantequilla sin sal
- 260 gramos azúcar
- 4 huevos
- 390 gramos harina para repostería
- 3 cucharaditas levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 50 gramos adornos comestibles arcoíris
Para las decoraciones
- 1 plancha de 25 x 25 cm de masa de galletas
- 30 gramos harina para espolvorear
- 30 gramos adornos comestibles de arcoiris
- 30 gramos pepitas de chocolate blanco
- 1 adorno comestible de polvo dorado
- 1 cono de helado
Para la buttercream
- 500 gramos azúcar glas
- 130 gramos mantequilla sin sal
- 6 cucharadas leche
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 colorante alimentario rosa, azul, verde, amarillo
Elaboración paso a paso
- Reune los ingredientes. Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa y enharina tres moldes redondos de 15cm. Si solo tienes un molde puedes hacerlos uno a uno.
- En un bol grande, añade la mantequilla y el azúcar y remueve hasta que este esponjosa.
- Añade los huevos uno a uno batiendo bien tras cada huevo añadido.
- En otro bol grande añade la harina para repostería, la levadura en polvo y la sal.
- Añade la mezcla de la harina a la mezcla de la mantequilla. Posteriormente añade la leche y los extractos mezclando después de añadir cada ingrediente.
- Añadir las adornos comestibles de arcoiris y batir.
- Divide la masa en los tres moldes preparados anteriormente a partes iguales. Hornee durante 30 o 35 minutos.
- Retire los bizcochos de los moldes y enfrie durante 10 minutos en la rejillas.
- Mientras tanto vamos a preparar las decoraciones. Amasa el rollo de galletas preparado con un poco de harina espolvoreada.
- Usando un cortador de galletas en forma de corazón corta las galletas. Coloca las galletas sobre papel de hornear y hornee a 180ºC las galletas durante 8-11 minutos.
- Con las galletas aún calientes, moldea dos galletas en forma de corazón con la curva de una cuchara sopera y dejara enfriar todas las galletas. Necesitaremos estas dos galletas dadas forma con la cuchara para las orejas.
- Calienta las pepitas de chocolate blanco en un recipiente para microondas en intervalos de 30 segundos hasta que quede suave. Deja enfriar el chocolate.
- Una vez que este el chocolate blanco frio colócalo en una manga pastelera con punta pequeña. Coloca un bandeja pequeña para hornear y dibuja los ojos con las pestañas. Posteriormente introducelo en el congelador.
- Para preparar la buttercream necesitamos combinar azúcar, mantequilla, leche y vainilla en un bol grande y batir a velocidad media durante 1 o 2 minutos hasta que este cremoso.
- Divide la buttercream en dos.Con la primera mitad, pon la primera capa de pastel y cúbrela con buttercream, repite con el resto de capas. Posteriormente cubre los lados con buttercream.
- Con la otra mitad de la buttercream.Divídela en cuatro bol, utilizando colorante alimentario tiñe cada una de las cuatro partes en rosa, azul, verde y amarillo.
- Cubre el cono de helado con polvo dorado comestible y colócalo en el centro de la tarta.
- Introduce las dos galletas de corazón curvadas con la cuchara boca abajo a cada lado del cuerno de unicornio.
- Coloca el glaseado azul, rosa, verde y amarillo en la parte superior y bajando a un lado del pastel
- Tendremos la melena del unicornio
- Pinta con polvo dorado los ojos del unicornio.
- Pon suavemente los ojos al unicornio en la parte frontal del pastel. Guarda la tarta en la nevera.
- Corta un trozo y prueba tu fantástica tarta de unicornio!
